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Speisekarte

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Carte & menus Vins

Carte & menus

Menu de groupe (à partir de 10 personnes) sur preréservation -10% sur prix de la carte

Nos entrées

Assiette apero; crevettes roses, bulots et mayonnaise maison

11,00 EUR

Crevettes poêlées à l’ail

Crevettes poêlées à l’ail

12,00 EUR

Foie gras

Foie gras

21,00 EUR

Velouté du chef

Velouté du chef aux légumes de saison

15,00 EUR

Saumon mariné

Fine tranche de saumon mariné aux agrumes

15,00 EUR

Plateau d’huîtres Fines de Claire n°3

14,00 EUR 6 Pièces .
27,00 EUR 12 Pièces.

Plateau d’huîtres la perle blanche n°3

20,00 EUR 6 pcs
39,00 EUR 12 pcs

Nos fruits de mer et nos poissons

Moules marinières frites (selon saison)

Moules Marinières et ses Frites Maison

18,00 EUR

Daurade Royale grillée

Daurade 400/600g, riz, poêlé de légumes, sauce vierge

22,00 EUR

Filet de bar rôti

22,00 EUR pièce

Morue à la plancha

Morue à la plancha, pomme de terre, légumes

23,00 EUR

1/2 Homard mayonnaise

salade

32,00 EUR

1/2 homard rôti

1/2 homard rôti Galettes de pommes de terre, huile aux herbes

35,00 EUR

Paella de la mer

poissons, calamars, crevettes, moules, chorizo, sauce piquillos

32,00 EUR

Paella de homard 1 pers

1/2 homard 400/600, gambas, moules, chorizo sauce piquillos

40,00 EUR

Le Napoleon p/pers

6 huîtres n°3, crevettes, crevettes grises, bulots, bigorneaux

29,00 EUR

L’Ecailler p/pers

1/2 Homard, 6 huîtres n°3, crevettes roses, crevettes grises, bulots

43,00 EUR

Nos viandes

Pièce du chef à la plancha

Pièce du chef à la plancha frites maison, sauce poivre vert

19,00 EUR

Picanha Black Angus

Picanha Black Angus, frites maison, riz, haricots noirs, sauce poivre vert

27,00 EUR

Magret de canard rôti

Poitrine de Canard rôti

19,00 EUR

Burger « Le Marco »

Steak haché de picanha , comté, salade, tomates, pain burger de la boulangerie « La Panetière » de Nemours, frites maison, sauce aux fromages

20,00 EUR

Assiette Végan

Légumes du jour, riz, salade verte, tomates, oignons

18,00 EUR

Nos Desserts

Profiterole de Pascalou

Profiterole, glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées

12,00 EUR

Moelleux tout chocolat sans gluten

Moelleux tout chocolat sans gluten sauce chocolat et sa glace vanille de Madagascar, amandes effilés grillées

9,00 EUR

Crème brulée à la fève de tonka

9,00 EUR

Crumble aux pomnes

11,00 EUR

Café Gourmand

Café, 3 petits desserts maison, boule de glace

12,00 EUR

Les coupes de glace

10,00 EUR



La coupe du moment

10,00 EUR

Vins

Nos champagnes

L'Hoste pere et fils

75,00 EUR Bouteille

Champagne L'Hoste Blanc de Blanc

90,00 EUR Bouteille

Ruinart

120,00 EUR Bouteille

Nos vins rouges

Julia Florista

Vin de Lisbonne (Portugal)

22,00 EUR Bouteille

Cotes de Blaye

Château les Bertrands

24,00 EUR Bouteille

Saumur champigny

Beauregard

26,00 EUR Bouteille

Chinon

Marc Bredif

32,00 EUR Bouteille

Bourgogne Pinot noir

49,00 EUR Bouteille

Crozes hermitage AOP

Domaine Ogier

44,00 EUR Bouteille

Chateauneuf du Pape AOP

Clos L'Oratoire des papes

85,00 EUR Bouteille

Chateau Puech Haut

Tête de Belier

65,00 EUR Bouteille

Nos vins blancs

Solar de serrade

Vinho verde (Portugal)

22,00 EUR Bouteille

Tourraine Sauvignon

Domaine de la chaise

26,00 EUR Bouteille

Chardonnay IGP

Mas la Chevaliere

26,00 EUR Bouteille

L'Inedit Bio

Moelleux - Vognobles Jeanjean

26,00 EUR Bouteille

Vouvray AOP

Marc Bredif

38,00 EUR Bouteille

Pouilly Fumé

Domaine Champeau

39,00 EUR Bouteille

Chablis

Domaine Hamelin

39,00 EUR Bouteille

Sancerre

Pierre Morin

49,00 EUR Bouteille

Grand MARRENON - Luberon AOC

39,00 EUR Bouteille

Chablis 1ER Cru

La Chablisienne Beauchard

74,00 EUR Bouteille

Pouilly Fumé Silex - Domaine Champeau

54,00 EUR Bouteille

Nos vins rosés

Prunelle

26,00 EUR Bouteille

Minuty

42,00 EUR Bouteille

Pigeonnier Rosé - IGP Côtes du lot

70,00 EUR Bouteille

Adresse

3 RUE ROYALE 77300 FONTAINEBLEAU ((öffnet ein neues Fenster))
01 60 96 73 21

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