Menus
Carte & menus
Menu de groupe (à partir de 10 personnes) sur réservation -10% sur prix de la carte
Nos entrées
Assiette apero; crevettes roses, bulots et mayonnaise maison
Crevettes poêlées à l’ail
Crevettes poêlées à l’ail
Saumon mariné
Fine tranche de saumon mariné aux agrumes
Foie gras
Foie gras
Velouté du chef
Velouté du chef aux légumes de saison
Plateau d’huîtres Fines de Claire n°3
Plateau d’huîtres la perle blanche n°3
Nos fruits de mer et nos poissons
Moules marinières frites
Moules Marinières au Pistou et ses Frites Maison
Daurade Royale grillée
Daurade 400/600g, riz, poêlé de légumes, sauce vierge
Filet de bar rôti
Morue à la plancha
Morue à la plancha, pomme de terre, légumes
1/2 Homard mayonnaise
salade
1/2 homard rôti
1/2 homard rôti Galettes de pommes de terre, huile aux herbes
paella de la mer
poissons, calamars, crevettes, moules, chorizo, sauce piquillos
Paella de homard 1 pers
1/2 homard 400/600, gambas, moules, chorizo sauce piquillos
Le Napoleon p/pers
6 huîtres n°3, crevettes, crevettes grises, bulots, bigorneaux
L’Ecailler p/pers
1/2 Homard, 6 huîtres n°3, crevettes roses, crevettes grises, bulots
Nos viandes
Pièce du chef à la plancha
Pièce du chef à la plancha frites maison, sauce poivre vert
Picanha Black Angus
Picanha Black Angus, frites maison, riz, haricots noirs, sauce poivre vert
Magret de canard rôti
Poitrine de Canard rôti
Burger « Le Marco »
Steak haché de picanha , comté, salade, tomates, pain burger de la boulangerie « La Panetière » de Nemours, frites maison, sauce aux fromages
Assiette Végan
Légumes du jour, riz, salade verte, tomates, oignons
Nos Desserts
Tarte Tatin
Caramel au beurre salé, glace vanille, amandes effilées
Profiterole de Pascalou
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
Moelleux tout chocolat sans gluten
Moelleux tout chocolat sans gluten sauce chocolat et sa glace vanille de Madagascar, amandes effilés grillées
Crème brulée à la fève de tonka
Café Gourmand
Café, 3 petits desserts maison, boule de glace
Les coupes de glace
La coupe du moment
Vins
Nos champagnes
L'Hoste pere et fils
Champagne L'Hoste Blanc de Blanc
Ruinart
Nos vins rouges
Julia Florista
Vin de Lisbonne (Portugal)
Cotes de Blaye
Château les Bertrands
Saumur champigny
Beauregard
Chinon
Marc Bredif
Bourgogne Pinot noir
Crozes hermitage AOP
Domaine Ogier
Chateau Puech Haut
Tête de Belier
Chateauneuf du Pape AOP
Clos L'Oratoire des papes
Nos vins blancs
Terras do minho verde
Vinho verde (Portugal)
Tourraine Sauvignon
Domaine de la chaise
Chardonnay IGP
Mas la Chevaliere
L'Inedit Bio
Moelleux - Vognobles Jeanjean
Vouvray AOP
Marc Bredif
Pouilly Fumé
Domaine Champeau
Chablis
Domaine Hamelin
Sancerre
Pierre Morin
Chablis 1ER Cru
La Chablisienne Beauchard
