Le restaurant "L'écailler" (autrefois Le François Ier) vient d’être rénové (décoration intérieure et cuisine) est situé face à la grille du château de Fontainebleau et sa célèbre cour des Adieux, théâtre des fameux adieux de Napoléon à sa garde, après son abdication.

Au menu : des spécialités de fruits de mer, poissons et grillades. Le chef et sa brigade vous proposeront également quelques plats d’inspiration luso-brésilienne.

Alessandra, Miguel et leur équipe vous invitent à découvrir ce nouveau restaurant qui se veut convivial et prêt à accueillir les gourmets et les gourmands.

Les horaires d'ouverture indiqués sont pour la période d’hiver, nous pouvons néanmoins ouvrir lors pour des groupes . Nous vous invitons à nous contacter par téléphone au 0160967321 ou par mail lecaillerduchateau@gmail.com