O restaurante "L'écailler" (ex-Le François Ier) acaba de ser renovado (decoração de interiores e cozinha) está localizado em frente ao portão do castelo de Fontainebleau e sua famosa corte do Adieux, teatro da famosa despedida de Napoleão para sua guarda depois de sua abdicação.

No cardápio: frutos do mar, peixes e especialidades grelhadas. O chef e sua brigada também propõem alguns pratos de inspiração luso-brasileira.

Alessandra, Miguel e a sua equipa convidam-no a descobrir este novo restaurante que quer ser simpático e preparado para acolher gourmets e gourmands.