Het restaurant "L'écailler" (voorheen Le François Ier) is net gerenoveerd (interieurdecoratie en keuken) tegenover de poort van het kasteel van Fontainebleau en het beroemde hof van de Adieux, theater van Napoleon's beroemde afscheid van zijn bewaker na zijn troonsafstand.

Op het menu: zeevruchten, vis en gegrilde specialiteiten. De chef-kok en zijn brigade zullen ook enkele gerechten met Luso-Braziliaanse inspiratie aanbieden.

Alessandra, Miguel en hun team nodigen u uit om dit nieuwe restaurant te ontdekken dat vriendelijk en klaar wil zijn om fijnproevers en fijnproevers te verwelkomen.